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Chovènic di vio mouling - Souvenir des vieux moulins

par Edouard Florey

lundi 1er avril 2024

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Dou tèng io mè chovignô kè chouc la commouna dè Vichoie l'aïè dè mouling lô long

Du temps je me souviens que sur la commune de Vissoie il y avait des moulins le long

dou tôrenn dè Louc, qatrô damonn lô ponne èchouite è qatrô ba ou Martinnète,

du torrent de Luc, quatre d'en-haut le pont à la suite et quatre en-bas au Martinet

l'aïè ari dè par è d'âtre oung fôlon à dra è oung fôlon à orzo, l'aïè

il y avait aussi d'un côté et de l'autre un pressoir à drap et un pressoir à orge, il y avait

topari i dô andrè oung trouèrle à nouï, davouè rèchè pô férè lè lang è lè pièsè.

tout pareil aux deux endroits un pressoir à noix , deux scieries pour faire les planches et les poutres

D'ivère tô chènn martiavè zôr è nè, lè tic tac di mouling nô impatièvônn pa dè droumic.

L'hiver , tout çà marchait jour et nuit , le tic-tac des moulins nous empêchait pas de dormir.

commè nô pachèng prôsse oung chintièvè lô bong fla dè la farinna, è lô tèng di nouï lô pèhè

Quand on passait prêt on sentait la bonne odeur de la farine, et le temps des noix le p…?

chintièvè for le nouï. Oug dijièvè kè ba ou Martinnète l'aïe lô long di moulig onna forge

sentait fort les noix. On disait qu'en-bas au Martinet il y avait le long des moulins une forge

avouè oug martinnète ki martichavè à lévouè dou tôrènn. Ou zor dè vouèc, la rèmé kè

avec un martinet qui marchait à l'eau du torrent. Au jour d'aujourd'hui, il n'y a plus que

lè dô mouling dè la bourjoisic dè Ching Zouann è ounna rècha privée.

les deux moulins de la bourgeoisie de Saint-Jean et une scierie privée.

Qanta i mouling è folong dou ponne èchouïte, l' a tsoja mé ki l'èxitè.

Quan aux moulins et pressoirs du pont et de la suite, il n'y a plus rien qui existe.

Io chongzô kè nohra génération charè la dèrnièr à chè chôvènic dou pacha.

Je pense que notre génération sera la dernière à se souvenir du passé...

Chadèô? lè angcian conta ou èchrigrè chin kè vô chaïc oungcôr dou tèng pacha…

Valês (VS)